La Celiachia è una infiammazione cronica dell’intestino tenue, scatenata dall’ingestione di glutine nei soggetti che sono geneticamente predisposti. Quando studiavo il mio professore di gastroenterologia “Che cos’è la Celiachia?”
Categoria: Nutrizione, Salute e Benessere
Cos’è la dieta Low Fodmap?
La dieta Low Fodmap è nota dal 2008 ed è stata sviluppata da un gruppo della Monash University a Melbourne, Australia. I FODMAPs sono Fermentable “Cos’è la dieta Low Fodmap?”
Che cos’è l’endometriosi?
L’endometriosi è la presenza di endometrio, mucosa che normalmente riveste esclusivamente la cavità uterina, all’esterno dell’utero. In Italia sono affette da endometriosi il 10-15% delle “Che cos’è l’endometriosi?”
Tempo, Cura, Amore
Cerchiamo di dedicare, all’atto del mangiare, tempo, cura, amore. Cerchiamo di rimanere presenti a noi stessi mentre svolgiamo questo compito così importante, a volte apparentemente “Tempo, Cura, Amore”
La scelta del cibo è una attribuzione di valore personale
A volte la scelta del cibo è condizionata da come ci sentiamo. Mangiamo in molti modi, a volte siamo distratti, a volte comanda la gola, “La scelta del cibo è una attribuzione di valore personale”